¿Sabías que los excesos de las vacaciones nos llevan a engordar hasta 3 kilos?

El verano es una época de disfrutar: sol, arena, mar... estar de vacaciones muchas veces es sinónimo de excesos: se incrementa el consumo de helados, dulces, fritos, comida copiosa, bebidas alcohólicas y horarios descontrolados. ¿El resultado? Engordamos hasta 3 kilos, según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Esto hace que muchas veces volver a la rutina sea difícil, tras un largo tiempo de descanso. No se trata de perder los kilos ganados lo más rápido posible a base de dietas milagro o suprimiendo alimentos, sino hacerlo de manera progresiva para que el efecto sea el deseado, es decir, recuperar nuestro peso ideal. El secreto: alimentación saludable y por supuesto, ejercicio físico.

Con el fin de ayudarnos a combatir el temido síndrome postvacacional, la nutricionista Carla Sánchez-Zurdo, de Deliveroo, nos da las siguientes claves para retomar el ritmo y deshacerse de los excesos de la temporada estival.

- Si no eres muy amante del agua…¡alíate con las infusiones! No podemos olvidar el consumo diario de agua, en torno a los 2,5-3 litros. Además, si te gustan las infusiones y los tés, hay una gran variedad con propiedades depurativas y diuréticas, que te ayudarán a recuperar el cuerpo de forma más rápida, a reajustar el metabolismo del cuerpo y eliminar las toxinas acumuladas.

- Siempre, frutas y verduras de temporada. La naturaleza es tan sabia que en septiembre nos ofrece frutas y verduras muy interesantes para recuperar la forma: tales como el limón y el pomelo, ambas muy depurativas si las tomamos en ayunas, el kiwi que ayuda a regular el tránsito intestinal, o la piña, con propiedades diuréticas. Entre las verduras encontramos el pepino, muy bajo en calorías, el pimiento rojo y verde, la calabaza, la cebolla, esta última muy depurativa.

- ¡Es hora de quemar comiendo! Para conseguirlo, una buena forma es comer alimentos que elevan la temperatura corporal y aceleran el metabolismo. Es decir, alimentos picantes como el curry, la pimienta cayena o la cúrcuma.

- ¡No te olvides de los integrales! Como los copos de avena, la pasta o el arroz integral, al ser integrales contienen una mayor cantidad de nutrientes, y son ricos en fibra insoluble, lo que favorece el tránsito intestinal y crea sensación de saciedad.

- ¡Aprovecha y desayuna fuerte! Debes recuperar tus cinco comidas diarias: un desayuno completo; una fruta a media mañana; una comida más cercana a las doce del mediodía que a las cuatro de la tarde; un yogur o puñado de frutos secos para merendar; y una cena ligera una hora y media antes de acostarte.